Главная   Обо мне   Награды  

понедельник, 27 декабря 2010 г.

К новогоднему столу САЛАТ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

В последние дни только и занимаюсь что раздачей супер рецепта салата с красной икрой. У нас в семье это всегда главное блюдо. Немного дороговато, зато потрясающе вкусно. И конечно ни один гость не остался равнодушен к этому блюду.
ингридиенты:
Филе семги - 200-250 гр Криветки очищенные - 250-300 гр. Яйца отварные - 4 шт. Сыр Российский - 150 гр. Майонез Масло сливочное - 0,5 пачки. Икра красная - 100 гр (а вообще чем больше тем вкуснее) Рецепт: Семгу отварить в слабосолоной воде. Отваренную семгу порезать небольшими кусочками Криветки так же отварить, очистить. Масло положить в морозилку (это главный финт блюда) Блюдо состоит из слоев. 1-ый слой - отварная и порезанная семга сверху майонез тонким слоем 2-ой слой - отваренные и очищенные креветки - майонез 3-ий слой - сыр. Я тру непосредственно на тарелку и на мелкой терке, так он получается пышнее и воздушнее. Майонез 4-ый слой - Белки яиц. Так же на мелкой терке непосредственно на тарелку. Майонез 5-ый слой - Желтки яиц. Таким же образом. 6-ой слой - Сим -Салабим. Достаем из морозилки масло и трем на салат. Получаются такие вот сливочные завитки. Ну и непосредственно перед подачей украсить икрой. Вкусно необыкновенно!

3 комментария:

  1. Обалденный рецепт. Спасибо! У меня тоже есть оодин рецептик салата с красной икрой. Вот он, вдруг пригодится:
    • 1 пучок пекинской капусты,
    • 150-200 г слабосоленого лосося,
    • 1 сладкий перец,
    • 200 г маринованных грибов,
    • 1/2 банки консервированной кукурузы,
    • 1 баночка красной икры,
    • 2 сваренных вкрутую яйца,
    • несколько листьев салата,
    • 1-2 ст. ложки растительного масла,
    • зеленый лук, петрушка, соль, перец - по вкусу.

    ОтветитьУдалить
  2. Спасибо. Мариш, а слоями выкладывать или смешать?

    ОтветитьУдалить
  3. смешивать. Или по желанию икру можно выложить по краю блюда, но мне нравится все хорошенько перемешать

    ОтветитьУдалить

Следующие Предыдущие Главная страница